آرشیو آشپزی در بانو هما

کدو حلوایی یک میوه مفید پاییزی است که کاربردهای زیادی در آشپزی دارد. یکی از ساده ترین رسپی ها، طرز تهیه کدوحلوایی ساده است. برای تهیه کدو حلوایی، ابتدا کدوها را بشویید و به تکه های کوچک تر برش بزنید. سپس، آن ها را از قسمت گوشت میوه، در تابه ای مناسب بچینید....

اگر به فکر این هستید که دانشگاه های ترکیه را به عنوان مقصدی جهت ادامه تحصیل و فارغ التحصیل شدن انتخاب کنید، حتما می دانید که انتخاب یک دانشگاه خوب با سطح علمی بالا در ترکیه کار نسبتا سختی است. چرا که ترکیه در چند ساله اخیر رشد بسیار خوبی را به لحاظ سطح...

شیره انگور که با نام دوشاب هم شناخته می گردد، یک فرآورده بسیار مقوی از انگور است. شیره انگور به صورت آماده هم قابل تهیه است، ولی در این نوشتار قصد داریم طرز تهیه شیره انگور در خانه را به شما آموزش دهیم. ابتدا به خواص این شیره اشاره نموده و سپس طرز تهیه شیره...

در میان هیاهوی شهر توکیو و آسمان خراش های سربه فلک کشیده، گویی دنیایی از طعم های لذیذ و رنگارنگ در انتظار کشف شدن است. غذاهای خیابانی توکیو، گویی قلب تپنده فرهنگ و آشپزی ژاپن هستند و در هر گوشه ای از این شهر می توان ردی از آن ها را یافت. از عطر و بوی کبابی...

چرا تور مالزی و تور مالدیو مقاصد محبوب شرق آسیا است؟تورهای مالزی و مالدیو هر دو به عنوان انتخاب های محبوب در منطقه جنوب شرقی آسیا شناخته می شوند که هر یک دارای ویژگی های منحصر به فرد خود هستند. مالزی با شهرهای پررنگ مانند کوالالامپور، میراث فرهنگی غنی،...

آبگوشت های مختلف مانند آبگوشت زیره کرمان از جمله غذاهای محبوب و سنتی کشور ایران هستند. آبگوشت زیره کرمان که یکی از غذاهای محلی این شهر محسوب می شود، غذایی کاملاً سنتی است و قرار است آن را به روش اصیل و سنتی کرمانی ها به شما آموزش دهیم. بنابراین، اگر تمایل...

هریسه گوشت یک غذای اصیل خاورمیانه ای است که معمولا در ماه رمضان به عنوان افطار و یا در دیگر ایام سال، به عنوان یا ، سرو می گردد. در طرز تهیه هریسه از گندم یا بلغور آن و گوشت گوسفندی یا گوساله استفاده می گردد. ترکیب گوشت و غلات، از این غذا، یک غذای سالم و...

با طرز تهیه آبگوشت بامیه، یکی از غذاهای محلی و مقوی ایلام آشنا شوید و با طبخ آن در منزل، روزی مملو از طعم های خوشمزه برای خود و عزیزانتان رقم بزنید.

زمستان، فصل لذت بردن از طعم های گرم و دلچسب است. یکی از این غذاهای خوشمزه و مقوی برای این فصل، آش جو با کشک است. این آش سنتی ایرانی با طعمی بی نظیر و خاص، همیشه در سفره های زمستانی جایگاه ویژه ای دارد. در این مطلب، شما را با طرز تهیه آش جو با کشک آشنا می کنیم...

آش دوغ شیرازیدر این مقاله از معرفی غذاهای ایرانی قصد داریم یکی از غذاهای بسیار معروف شیراز یعنی آش دوغ شیرازی را به شما به همراه طرز تهیه آن معرفی کنیم و آن را مورد آنالیز قرار دهیم. در ادامه با خبرنگاران همراه باشید…

یکی از غذاهای مجذوب کننده و مجلسی که می توانید در منزل تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید، تهیه انواع رولت است. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه رولت مرغ سوخاری را مرور نموده بودیم و در ادامه طرز تهیه رولت مرغ چرخ نموده را به روش رستورانی و مجلسی آنالیز می کنیم...

شامی کباب، خواهر دوقلوی خوش طعم کتلت است که با یک تفاوت کوچک، دنیایی از طعم نو را برایتان به ارمغان می آورد. حضور لپه در شامی، به آن بافت نرم تری بخشیده و طعمی دلچسب تر از کتلت به آن می بخشد. اگر از طعم لپه لذت می برید، پس حتما طرز تهیه شامی کباب با سیب زمینی...

شام چی درست کنم سبک و ساده باشه؟ اگر می خواهید غذای ساده برای شام یا یک شام سبک داشته باشید، نیازی به صرف زمان زیاد و حتی هزینه بالا ندارید. در عین حال می توانید از خوردن یک شام ساده و فوری و غذاهای مقرون به صرفه برای شام لذت ببرید. ما در این مقاله از در به...

اغلب ما طعم این غذای لذیذ را از خانه های مادربزرگ های خود به یاد داریم، اما متاسفانه امروزه کمتر این غذا را تهیه می کنیم. همه در پی تنوع در برنامه غذایی خودمان هستیم و برای این منظور معمولا به غذا های غیرایرانی فکر می کنیم، اما غذا های اصیل ایرانی که در...

اولین باری که نام بیماری ام اس را نه به طور مستقیم که غیرمستقیم شنیدم یا بهتر بگویم روند پیشروی و مسائل این بیماری را شناختم در کتاب سه شنبه ها با موری بود.

برای درست کردن یک نوشیدنی خاص در مهمانی های مهم خود مانند خواستگاری، می توانید این مدل شربت را درست نموده و از آن لذت ببرید.

کرفس از جمله سبزیجات خوش طعم پرخاصیت است که در فصول مختلف سال یافت می گردد.

کوکو انواع و اقسام مختلفی دارند و شما می توانید در طعم و مزه های مختلف با سبزیجات با گوشت و یا بدون گوشت تهیه کنید.

سالاد ماکارونی جزء اون دسته از سالاد های خوشمزه و ساده ایی است که در صورت در دسترس بودن مواد اولیه تقریبا سریع تر از سالاد های دیگر آماده شده و مناسب دورهمی های خانوادگی و محبت آمیز است.

بیسکویت کره ای از شیرینی های پر طرفداری است که طعم خاص آن باعث می گردد کسی نتواند آن را رد کند. یکی از مزایای این شیرینی این است که می توانید آن را به مدت طولانی در خانه نگهداری کنید و بعد از خوردن آن احساس ماندگی به شما دست ندهد. در ادامه یا طرز تهیه این...