6 فایده سرکه سیب که علم آن ها را ثابت نموده است - بانو هما

به گزارش،آنالیز های علمی نشان داده که سرکه سیب اثرات ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی دارد و در کاهش وزن، کلسترول، قند خون و بهبود علایم دیابت عالی است.

محققان در آنالیز های خود روی سرکه سیب توانستند حداقل 6 فایده آن را اثبات نمایند:

سرکه سیب طی دو فرآیند درست می گردد. در مرحله اول سیب های له شده را در معرض مخمر قرار می دهند و قند موجود در سیب تخمیر شده و به الکل تبدیل می گردد. سپس در مرحله بعدی، با افزودن باکتری به سیب ها، الکل، تخمیر شده و به اسیداستیک که ماده اصلی سرکه سیب است تبدیل می گردد. این ماده به سرکه سیب طعم و بوی ترش می دهد.

سرکه سیب علاوه بر این نوع اسید، سرشار از آنزیم ها، پروتئین ها و باکتری های دوست است. البته ویتامین یا مواد معدنی زیادی در این سرکه وجود ندارد، اما ردی از پتاسیم در آن دیده می گردد. اسید های آمینه و آنتی اکسیدان هم در سرکه های سیب باکیفیت دیده می گردد.

سرکه سیب قاتل باکتری های مضر است و می توانید با استفاده از آن مواد خوراکی مانند سبزی ها و میوه ها را ضد عفونی کنید. قارچ ناخن، شپش، زگیل و عفونت گوش با استفاده از سرکه سیب درمان می گردد.

آنالیز های علمی نشان داده که سرکه سیب می تواند از حساسیت انسولینی بدن فرد بکاهد و بدین ترتیب از قند خون او بکاهد. آنالیز های روی داوطلبان مبتلا نشان داده که این سرکه می تواند دیابت افراد مبتلا به این بیماری را کنترل کند.

احتمالا این ویژگی می تواند این سرکه را محبوب افرادی کند که نگران چاقی هستند و می خواهند وزن کم نمایند.

آنالیز ها نشان داده مصرف 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب می تواند 1،2 کیلوگرم از وزن فرد را بکاهد.

سرکه سیب با کاهش میزان کلسترول و تری گلیسیرید می تواند از بیماری های قلبی کاسته و فرد را از سکته های قلبی دور نگه دارد.

سرکه سیب در طب سنتی دارویی رایج برای درمان پوست خشک و اگزماست. پوست بدن به طور طبیعی کمی اسیدی است و استفاده از کرم حاوی سرکه سیب می توان تعادل را به غلظت pH خون برگرداند.

بعلاوه خواض ضد باکتریایی بودن سرکه سیب می تواند عفونت ها و آلودگی های پوستی را درمان کند.

هنگام پخت وپز یا درست کردن سالاد، از سرکه سیب بهره ببرید و از فواید آن بهره مند شوید.

منبع: هلف لاین