آیا فست فود برای شما خوب است یا بد است؟ ، نتیجه گیری نهایی
به گزارش بانو هما، غذاهای فست فود بسیار محبوب هستند زیرا به راحتی در دسترس هستند، به راحتی طبخ می شوند و بیشتر به خاطر طعم و مزه خوشمزه مشهور هستند.
مترجم: سعید علیزاده
منبع:راسخون
غذاهای فست فود بسیار محبوب هستند زیرا به راحتی در دسترس هستند، به راحتی طبخ می شوند و بیشتر به خاطر طعم و مزه خوشمزه مشهور هستند.
در روزهای شلوغ و گیج نماینده زمان های مدرن، مردم زمان کافی برای طبخ غذاهای مغذی در طول روز ندارند. آن ها باید صبح بخوابند و بیشتر اوقات خود را در محل کار صرف نمایند. بنابراین، آن ها باید به غذاهای فوری که در رستوران ها و هتل ها موجود است بسنده نمایند. فست فود انتخاب اصلی جوانان بخاطر طعم خوشمزه و وسوسه انگیز این نوع غذاها است. به رغم خطرات مصرف فست فود، همه افراد بدون توجه به سن و سال به این غذاها علاقه دارند. این غذاهای تولید شده هم غنی از کربوهیدرات ها و چربی ها هستند.
خطرات همراه با فست فود
گاهی اوقات به علت دسترسی آسان و طعم خوشمزه آن ها، مردم و به ویژه نوجوانان به سمت این نوع غذا می فرایند. اگر به صورت منظم اقدام به مصرف فست فود کنیم، در این صورت می تواند برای سلامتی خطرناک باشد.غذاهایی مانند نودل، ویفرها، شیرینی ها، پیتزا و ... فاقد ارزش غذایی هستند. آن ها فاقد ویتامین، پروتئین و یا مواد معدنی هستند اما غنی از سدیم و دیگر افزودنی های مضر هستند.
این امر منجر به بیماری هایی مانند دیابت، چاقی، مسائل قلبی، مسدود شدن سرخرگ ها، کاهش توان استخوان و بسیاری دیگر از مسائل سلامتی می شوند.
حتی اگر بگویید که گزینه های سالم در رستوران های فست فود انتخاب می کنید، بگذارید صریح به شما بگوییم که در اشتباه هستید. سالاد های ماست و میوه را که با اشتها میل می کنید محتوای قند بیشتری نسبت به قوطی های نوشابه های معمولی دارند. این امر باعث می شود که مقاومت بدن در برابر انسولین افزایش یابد و در نتیجه خطر ابتلا به دیابت افزایش می یابد.
جای شکی نیست که غذاهای فست فود به اضافه شدن درصد چاقی در افراد بزرگسال یاری می نمایند. این غذاها حاوی اندازه زیادی کالری و چربی هستند که نه تنها وزن شما را افزایش می دهند، بلکه موجب احساس بی حالی و ضعف می شوند.
بعضی مطالعات هم نشان می دهند که مصرف نمایندگان مواد غذایی فست فود بیشتر از دیگران مستعد ابتلا به افسردگی هستند. این امر به علت کمبود کلی مواد مغذی، عدم فعالیت و عادات غذایی یکنواخت است.
افرادی که بیش از حد این غذاها را مصرف می نمایند، ممکن است به علت اندازه بالای چربی، نمک و روغن موجود در آن، کبد دچار آسیب شود.
نیازی نیست بگوییم که این غذاها باعث مسائل گوارشی می شوند که این امر منجر به ایجاد GERD (بازگشت اسید به مری) و سندرم روده تحریک پذیر می شود.
مصرف بیش از حد تنقلات به صورت منظم به علت کالری اضافی پنهان موجود در این مواد باعث اضافه وزن فردی شود. این امر باعث افزایش سطوح غلظت در تحقیقات و دیگر فعالیت ها هم می شود.